Tourism

8 สุดยอดอาหารขึ้นชื่อในอาเซียน

by Editor Thekob Tourismthailand.org/AEC

8 สุดยอดอาหารขึ้นชื่อในอ

 

1. นาซีโกเร็ง

อาหารประจำชาติของประเทศอินโดนีเซียที่ทำจากข้าวและเครื่องเทศต่างๆ เช่น กระเทียม, พริก และผักชี ถือว่าเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของอินเดีย รับประทานคู่กับไข่ดาวและกุ้งทอด เพื่อเพิ่มความสนุกสนานในการเคี้ยว

2. ผัดไทย

อาหารที่มีชื่อเสียงของไทย ผัดไทยเป็นอาหารจานดังในราคาไม่แพงที่นักท่องเที่ยวจากทั่วโลกต้องมาลิ้มลองถึงประเทศไทย ผัดไทยคือเส้นก๋วยเตี๋ยวแบแบนผัดกับไข่, เครื่องเทศและกุ้ง ก่อนจะเพิ่มรสชาตด้วยน้ำมะขามเปียกหรือน้ำมะนาวและถั่วลิสงคั่ว

3. เฝอ

อาหารเด่นของเวียดนาม เฝอเป็นซุปก๋วยเตี๋ยวที่มีชื่อเสียงเพราะเป็นอาหารที่สามารถรับประทานได้ตลอดเวลา เฝอคือเส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำซุปที่ต้มจากกระดูกหมูและใส่ใบโหระพา, พริกไทย, ถั่วงอก, หัวหอมและมะนาวในการปรุงรสชาตให้อร่อย

4. หลักซา

หลักซาเป็นก๋วยเตี๋ยวที่สามารถหาได้ทั่วไปในประเทศมาเลเซีย หลักซาคือก๋วยเตี๋ยวใส่กะทิที่มีรสหวานในแกงมีเนื้อสัตว์และเครื่องเทศต่างๆ โดยเป็นอาหารที่ผสมผสานวัฒนธรรมการกินแบบมาเลเซียและจีนเข้าด้วยกัน เดิมเป็นอาหารของชาวเปอรานากัน

5. อาหารทมิฬในมาเลเซีย

ชาวทมิฬจากทางใต้ของอินเดียที่อพยพไปอาศัยยังประเทศมาเลเซียในช่วงศตวรรษที่ 10 ได้นำเครื่องเทศและเทคนิคการทำอาหารแบบอินเดียมายังมาเลเซีย อาหารทมิฬในมาเลเซียสามารถพบได้ทั่วไปในร้านหารอาหารทั่วประเทศมาเลเซีย 

6. ประฮ็อกและอาม็อก

ประฮ็อกและอาม็อกเป็นอาหารของประเทศกัมพูชาที่สามารถทำรับประทานเองได้ ประฮ็อกและอาม็อก คือปลาเนื้อขาวนึ่งมะพร้าวและเครื่องพริกแกงในใบกล้วย โดยปกติจะรับประทานคู่กับข้าวสวย

7. ลาบ

ลาบเป็นอาหารประจำชาติของประเทศลาวที่เรียบง่ายแต่อร่อย ลาบทำจากเนื้อสัตว์สับหยาบผสมกับข้าวคั่วและน้ำปลา ลาบเป็นอาหารที่สามารถพบได้ทั้งในประเทศลาวและประเทศไทย ซึ่งจะแตกต่างกันเพียงแค่การปรุงรสที่แตกต่างกันไปตามความนิยมของคนในท้องถิ่น

8. ทุเรียน

ทุเรียนเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทุเรียนถูกปลูกอยู่ทั่วภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในเมืองปีนังประเทศมาเลเซีย ซึ่งเป็นแหล่งปลูกทุเรียนที่มีชื่อเสียง ทุเรียนเป็นผลไม้กลิ่นแรงและมีรสชาติเฉพาะตัวจึงได้รับการขนานนามว่า “ราชาแห่งผลไม้”

Editor Thekob Tourismthailand.org/AEC

Infoghaphic รวบรวมข้อมูลที่เกี่ยวกับอาเซียนได้เข้าใจง่ายขึ้น