Tourism

ททท. เปิดงานเทศกาลอาหารไทย (Thai Food Festival)

by Editor Thekob Tourismthailand.org/AEC

เมื่อเร็วๆนี้ ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล พัทยา บีช  นางวิไลวรรณ  ทวิชศรี รองผู้ว่าการ   ด้านสินค้าและธุรกิจท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เป็นประธานในพิธีเปิดงาน เทศกาลอาหารไทย (Thai Food Festival) โดยมีกิจกรรมให้ร่วมสนุกมากมาย เช่น การแสดงจาก “ทีศิลป์” ที่โด่งดังจากรายการ Thailand Got Talents พร้อมกระทบไหล่ดาราดังที่มาร่วมปะทะฝีมือการทำอาหารกับเชฟชื่อดัง   ที่สับเปลี่ยนกันมาสร้างสีสันในงาน อาทิ แจ๊ค แฟนฉัน ปะทะเชฟโอ๊ค  คริสเตียน โจฮันคอสเนอร์, ชมพู่ ก่อนบ่าย ปะทะเชฟแคน ธนพร มารคธรรธน์, ดีเจต้นหอม ปะทะเชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ พุกกะณะสุต
 
ททท. เปิดงานเทศกาลอาหารไ

ททท. เปิดงานเทศกาลอาหารไ
 
ททท. เปิดงานเทศกาลอาหารไ
 
 
นางวิไลวรรณ  ทวิชศรี รองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจท่องเที่ยว ททท. เปิดเผยว่า “การจัดงาน “เทศกาลอาหารไทย (Thai Food Festival)”  มีวัตถุประสงค์เพื่อร่วมอนุรักษ์และสืบสานความเป็นไทย คงไว้ซึ่งเอกลักษณ์อาหารไทยที่แสดงถึงคุณค่าของความเป็นชาติไทย รวมทั้งกระตุ้นให้เกิดการเดินทางท่องเที่ยวทั่วทุกภูมิภาค เพื่อสร้างรายได้และก่อให้เกิดการหมุนเวียนด้านเศรษฐกิจในประเทศ  โดย ททท. เล็งเห็นความสำคัญ     ในคุณค่าของอาหารไทยซึ่งเป็นอาหารประจำชาติที่มีการสั่งสมภูมิปัญญา ตลอดจนถ่ายทอดกันมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน และ “อาหารไทย” เป็นที่ยอมรับว่ามีความโดดเด่น เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวทั่วโลก มีอาหารไทยหลากหลายเมนูที่ดังไกลไปทั่วโลก จนได้รับการโหวตจากเวบไซต์ CNNGO และ Social Media ต่าง ๆ ว่าเป็นเมืองที่มีเมนูอาหารอร่อยติดอันดับ 1 ใน 10 อยู่เสมอ ททท. ได้ตอกย้ำความเป็นที่หนึ่งของอาหารไทย    โดยจัดงานเทศกาลอาหารไทย (Thai Food Festival) มาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2553 จนกระทั่งปีนี้จัดขึ้นเป็นปีที่ 5 ซึ่งได้รับการตอบรับอย่างดีเสมอมา ในแต่ละปีเราจะใช้ความโดดเด่นของอาหารไทยด้านต่าง ๆ มาเป็นแนวคิดในการจัดงาน โดยปีนี้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “อร่อยครบเครื่อง อร่อยแบบไทย”(Herbs and Spices…Thai Taste)
 
ททท. เปิดงานเทศกาลอาหารไ
 
 
ททท. เปิดงานเทศกาลอาหารไ
 
 
นางวิไลวรรณ  กล่าวเพิ่มเติมว่า “ไฮไลต์ของงานฯ ในครั้งนี้ ททท. ได้รวบรวมร้านอาหารชื่อดังกว่า 40 ร้าน โดยชูจุดเด่นของความเป็นไทยออกมาเผยแพร่ให้ทั่วโลกได้รับรู้ นั่นก็คือวัตถุดิบที่เป็นของไทยที่นอกจากความหลากหลายและไม่เหมือนชาติใดแล้ว วัตถุดิบเหล่านั้นยังให้ประโยชน์นานัปการที่วงการแพทย์ยังต้องยอมรับ นั่นคือสมุนไพรและเครื่องเทศไทย ซึ่งแต่ละร้านมีรายการอาหารที่คัดสรรอย่างดีมานำเสนออาทิ หมูทอดสูตรชาววังจากร้านหมูทอดชาววัง  ผัดไทยกุ้งสดห่อไข่จากร้านผัดไทยเสวย หมี่กรอบโบราณจากร้านหมี่กรอบคุณย่าทองพูน ยำสมุนไพรจากร้านคุณโต้ง อาหารพื้นบ้านรสจัด แกงสมุนไพรจากร้านแม่เอียด  น้ำสมุนไพรหลากสีจากร้าน Dream Water ฯลฯ”
 
ททท. เปิดงานเทศกาลอาหารไ
 
 
 
      ททท. เปิดงานเทศกาลอาหารไ 

 
นอกจากนี้ ภายในงานยังได้จัดกิจกรรมให้ความบันเทิงมากมาย เช่น การแสดงดนตรี การสาธิตทำอาหารจาก 3 เชฟชื่อดัง เชฟโอ๊ค - คริสเตียน โจฮัน จากร้าน JOHANN BISTRO,  เชฟแคน - ธนพร มารควรรธน์ จากร้าน The Local by Oam Thong Thai Cuisine และเชฟบุ๊ค - บุญสมิทธิ์ พุกกะณะสุต จากร้าน BOOK ราดหน้าขั้นเทพ และพิธีกรรายการ ฟู้ดเวิร์ค (Foodwork) ศิลปินนักแสดงที่จะหมุนเวียนมาสร้างความบันเทิง แจ๊ค แฟนฉัน, ชมพู่ ก่อนบ่าย และดีเจต้นหอม  สนุกกับเกมต่างๆ ที่จะทำให้รู้จักส่วนผสมที่เป็นสมุนไพรของไทยมากขึ้น เช่น แข่งกันปอกหัวหอม ปอกกะเทียม เกมปิดตาทายชื่อส่วนผสม เป็นต้น 
 
ททท. เปิดงานเทศกาลอาหารไ
 
ททท. คาดว่า การจัดงานเทศกาลอาหารไทย (Thai Food Festival) ครั้งนี้ จะช่วยดึงดูดความสนใจจากนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศให้มาร่วมงาน ซึ่งจะกระตุ้นให้เกิดการเดินทางท่องเที่ยว สร้างรายได้หมุนเวียนในระบบเศรษฐกิจ พร้อมทั้งยังช่วยยกระดับกิจกรรมการท่องเที่ยว เพื่อส่งเสริมและสร้างความเป็นเอกลักษณ์ความน่าสนใจของอาหารไทย รวมทั้งภาพลักษณ์การเป็น World Destination ทางด้านอาหารของประเทศไทยอีกด้วย
 
ททท. เปิดงานเทศกาลอาหารไ

ททท. เปิดงานเทศกาลอาหารไ

ททท. เปิดงานเทศกาลอาหารไ

Editor Thekob Tourismthailand.org/AEC

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับ AEC ที่มา, ความหมาย, การท่องเที่ยว,การเดินทาง โดยจะพูดถึง Tourism Transportation เป็นหลัก