Economy and Investment

ประเทศไทยพยายามส่งเสริมความมั่นคงด้านอาหารและการแปรรูปผลิตผลทางเกษตร

by ดวงกมล บูรณสมภพ

Thailand Calls for Promo
 

            ประเทศไทยได้พยายามที่จะส่งเสริมความมั่นคงทางอาหาร รวมทั้งเป็นโครงการนำร่องในเอเชียตะวันออกเฉียงสำหรับการสำรองข้าวฉุกเฉิน เพื่อเตรียมรับกับการเปลี่ยนแปลงพืชผลทางการเกษตรให้เป็นแหล่งพลังงาน

            ในการประชุมรัฐมนตรีอาเซียนด้านการเกษตรและป่าไม้ คณะรัฐมนตรีได้มีมติอนุมัติข้อเสนอของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ของประเทศไทยที่จะขยายการดำเนินงานของโครงการนำร่องในการสำรองข้าวฉุกเฉินของเอเชียตะวันออกเฉียง โดยย้ำถึงความสำคัญของข้าวว่าเป็นอาหารหลักสำหรับทุกประเทศในภูมิภาคนี้ สำหรับประเทศไทยการปลูกข้าวไม่ได้เป็นเพียงแค่การผลิตอาหาร แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมไทยและความเชื่อด้านพิธีกรรมการปลูกข้าว ซึ่งจะถูกส่งต่อจากรุ่นหนึ่งไปยังรุ่นถัดไป โดยเกษตรกรที่พึ่งพาการผลิตข้าวเพื่อการบริโภคในครัวเรือนและขายสู่ตลาดได้ปรับตัวลด ทำให้รัฐบาลจำเป็นจะต้องสนับสนุนการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยี เพื่อการให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องและมีคุณภาพ

            นายกรัฐมนตรีของประเทศไทยชี้ให้เห็นว่า การเปลี่ยนแปลงทางภูมิอากาศมีผลกระทบต่อการควบคุมโรคทั้งในผลผลิตทางการเกษตรและการปสุสัตว์ ทำให้ต้องมีการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมและมีความหลากหลาย นอกจากนี้ยังควรมีการสนับสนุนเทคโนโลยีความรู้ในด้านการดัดแปลงพืชผลทางเกษตรให้สามารถเป็นเชื้อเพลิงให้พลังงาน เช่น อ้อย, มันสำปะหลัง, มะพร้าวและปาล์มน้ำมัน ซึ่งสามารถแปลงเป็นเชื้อเพลิงชีวภาพได้

            นอกจากนี้ยังมีการตกลงภายในภูมิภาคอาเซียน เพื่อสร้างความพร้อมและความมั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร โดยจะมีการแลกเปลี่ยนทางเทคโนโลยีในกลุ่มประเทศสมาชิกอาเซียน เพื่อสร้างความแน่ใจและความมั่นใจในที่ยั่งยืน


ข้อมูล: thailand.prd.go.th        
ภาพประกอบ: theneweconomy.com

ดวงกมล บูรณสมภพ

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับ AEC