Product and Service

กระตุ้นการปลูกกาแฟในไทย เพื่อส่งออกไปยัง AEC

by ดวงกมล บูรณสมภพ

กระตุ้นการปลูกกาแฟในไทย

           
            เกษตรกรไทยได้รับการกระตุ้นในการปลูกกาแฟ เพื่อตอบสนองต่อความต้องการที่เพิ่มขึ้นและการเตรียมพร้อมสำหรับการเป็นประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนในปี 2015 อธิบดีกรมส่งเสริมกล่าวว่า คนไทยและประชากรในอาเซียนมีอัตราการบริโภคกาแฟเพิ่มมากขึ้นอย่างรวดเร็วเป็นผลให้ความต้องการใช้เมล็ดกาแฟเพิ่มมากขึ้นถึง 67,620 ตันต่อไป โดยปริมาณแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นร้อยละ 10 ต่อปีและมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นเป็นร้อยละ 12 ในปี 2014

            เมล็ดกาแฟพันธุ์โรบัสต้าและอาราบิก้าเป็นกาแฟพันธุ์ที่ถูกปลูกในเชิงพาณิชย์ เพื่อการบริโภคอย่างกว้างขวางและเป็นพืชเศรษฐกิจของประเทศไทย โดยพันธุ์อาราบิก้าจะถูกปลูกบนพื้นที่สูงในภาคเหนือของประเทศไทยที่มีอากาศเย็นและมักจะนำไปคั่วเป็นกาแฟสดเพื่อส่งขายในอาเซียน


            เจ้าหน้าที่จากกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมได้ทำการตรวจสอบพื้นที่เพาะปลูกกาแฟในอำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ ซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ดีที่สุดในประเทศไทย สำหรับการเพาะปลูกกาแฟและยังเป็นสถานีทดลองเกษตรสำหรับการวิจัยสภาพอากาศบนภูเขา

            ในประเทศไทยมีการผลิตอยู่ที่ประมาณ 2,700 ตันต่อปี โดยส่วนใหญ่ถูกส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ เนื่องจากทำรายได้สูงให้กับเกษตรกรในพื้นที่ปลูกกาแฟ ตามที่องค์การกาแฟระหว่างประเทศได้ชี้แจงสถิติในการผลิตกาแฟในประเทศในกลุ่มอาเซียนแสดงให้เห็นว่า เวียดนามในแง่ของการส่งออกเมล็ดกาแฟโรบัสต้าคิดเป็นร้อยละ 37.8 ของการผลิตทั่วโลก อินโดนีเซียคิดเป็นร้อยละ 13 รองลงมาคือประเทศไทยอยู่ที่ร้อยละ 1.7 แม้ว่าความนิยมในการดื่มกาแฟของประเทศในกลุ่มอาเซียนจะมีการเติบโต แต่ความนิยมในการบริโภคกาแฟภายในประเทศไทยยังคงต่ำมากหรือน้อยกว่าครึ่งกิโลกรัมต่อคนต่อปี

            จากการเติบโตของตลาดกาแฟในภูมิภาคอาเซียนทำให้ประเทศไทยมองเห็นช่องทางในการส่งออกที่มากขึ้น โดยการสนับสนุนให้เกษตรกรหันมาปลูกเมล็ดกาแฟมากขึ้นและยังให้หน่วยงานที่รับผิดชอบเข้ามาดูแลในด้านคุณภาพและมาตรฐานของเมล็ดกาแฟไทย เพื่อเป็นการสร้างมูลค่าการส่งออกที่เพิ่มขึ้นและตอบสนองกับความต้องการของตลาดโลกและตลาดภูมิภาคในอนาคต



ข้อมูล: thailand.prd.go.th
ภาพประกอบ: oknation.net

ดวงกมล บูรณสมภพ

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับ AEC